قيمت تخم‌مرغ كه از اواخر سال گذشته به دليل كاهش توليد روند صعودي گرفت و تا شانه‌اي 9 هزار تومان هم در بازار مصرف فروخته شده اكنون با افزايش جوجه‌ريزي با مازاد توليد حدود 20 هزار تني شده كه علاوه بر كاهش قيمت سه تا چهار هزارتوماني، توليدكنندگان را بر آن داشته كه خواستار حذف تعرفه 70 درصدي براي صادرات بشوند.

قیمت تخم مرغ، مرغ تخم گذار، تخم مرغ، صادرات تخم مرغ، مرغ

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد كشاورزی با بیان اینكه مقدمات لازم برای تامین مرغ مورد نیاز مردم در ایام نوروزفراهم شده گفت: هیچ مشكلی دراین زمینه وجود ندارد.

جهاد کشاورزی، مرغ، شب عید، مرغداران، قیمت مرغ شب عید، مرغ زنده، صاردات مرغ، جوجه ریزی

The experiment was conducted to evaluate the effect of butyric acid glyceride injection into amniotic fluid on hatching, chick quality, organs weight and performance parameters broiler breeder chick. From flock with 45 week age, 504 Ross 308 eggs with 66.5±0.5 g, in a completely randomized design with 3 treatment (including control or without injection, injection of Nacl 0.9% or positive control and 0.3% butyric acid injection), 4 replicate and 42 eggs on each replicate were selected. The results showed that butyric acid injection on chick weight at hatch day was not significant but chick yield was significant (P<0.05). Also there were significant differences in chick length and incubation duration (P<0.05), but there were not significant effects on hatchability and chick quality. Chick body weight at 10 day post hatch was effected by butyric acid injection (P<0.05) and butyric acid injection caused to increased 7.1 g chick weight on 10 day compare with control. Effect of butyric acid injection on small intestine and jejunum length on hatch day and yolk free body mass (YFBM) was significant (P<0.05) and butyric acid injected treatment had longer small intestine and jejunum length compare with control. Injection effect on breast weight was not significant, but on thigh weight, liver and heart weight at 7 day post hatch was significant (P<0.05). Duodenum weight at hatch day was affected by injection (P<0.05). We can conclude that butyric acid injection on chick weight at hatch day was not significant but this effect on 10 day was significant, also increased small intestine length and this topic help to increase consumption, absorption of feeds and increased body weight.

In ovo injection - Butyric acid - Chick quality - Incubation parameters - Broiler breeder eggs

نقائص تخم مرغ شامل دو دسته نقائص داخلی و بیرونی(پوسته) تخم مرغ می شود. مهمترین نقائص داخلی تخم مرغ شامل زرده های لکه دار و تغییر رنگ زرده، تغییر رنگ سفیده، وجود کرمهای گرد درداخل تخم مرغ، فساد تخم مرغ، تغییر در بو و طعم، زرده های کم رنگ(رنگ پریده) ، لکه های خون، تکه های گوشت و سفیده رقیق می باشد که هریک از این معایب و نقائص می تواند به شدت کیفیت داخلی تخم مرغ را تحت تاثیر قرار دهد. در این مقاله شرح تک تک این نقائص، علل ایجاد ، میزان بروز و راههای پیشگیری از آن آورده شده است.

نقائص تخم مرغ ،فساد تخم مرغ،تکه های گوشت ،سفیده رقیق